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Nell’Umbria delle antiche tradizioni e dei sapori autentici, nasceva tanti anni fa Assisi Salumi, un’Azienda a conduzione familiare che dopo una lunga esperienza nel campo dell’allevamento dei suini, si occupa della produzione del buon Prosciutto dell’Umbria.

La filosofia che già dall’inizio ha guidato l’azienda è produrre salumi genuini, naturali dal gusto e dal sapore autentico, coniugando le più moderne attrezzature con l’antichissima tradizione dell’Umbria, terra contadina che da sempre porta in tavola prodotti sani, genuini e dal gusto intenso. Le ricette e i metodi di stagionatura che seguiamo da ben tre generazioni vengono custoditi con molta cura, poiché donano al prosciutto umbro un gusto inimitabile.

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