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Storia

Assisi Salumi nasce nel cuore dell’Umbria nel 1989, quando la famiglia Siena, papà Mario e i figli Anna, Angelo e Alberto, testimoni e prosecutori della tradizione norcina umbra, decidono di fondare la loro azienda per dare vita a una linea produttiva di indiscussa eccellenza.

Produciamo più di 25000 prosciutti al mese pari a 3850 tonnellate, impieghiamo 22 persone in 3 impianti produttivi, due ad Assisi (Umbria) e uno a Calestano (Parma) dove viene prodotto il Prosciutto Crudo di Parma DOP nel pieno rispetto della tradizione.

25000+

Prosciutti al mese

3+

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